Lui Umile | Lui Wines | Vino Tinto | Valle De Uco | Cabernet Franc

Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración prefermentativa durante 48 horas. Fermentación alcohólica de 10 días, seguida de una maceración postfermentativa de 3 días. Fermentación maloláctica natural. Maduración del 60% del corte en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso, durante 10 a 12 meses. Guarda de 6 meses en botella antes de su comercialización.