Hazana: Recetas Vegetarianas de Origen Judío | Paola Gavin
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La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro de recetas vegetarianas, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia.
En este libro de cocina hallará recetas rápidas y sencillas que se han ido transmitiendo de generación en generación y que celebran los mejores ingredientes vegetales, que hacen que la cocina vegetariana nos resulte tan atractiva.
Aceitunas, cebada, centeno, queso fresco, higos, granadas, dátiles y miel, por nombrar sólo unos pocos, harán de las recetas de este libro gastronómico las delicias de cualquier paladar.
Hazana es una compilación verdaderamente internacional de recetas vegetarianas clásicas.
Paola Gavin
Hazana: Recetas Vegetarianas de Origen Judío
Cincotintas
Páginas: 256
Precio: 46.0
ISBN: 9788416407514