Folklore Pet Nat | Blend | Castel Pujol | Vino Espumante | uruguay | Bianca, Trebbiano

Los racimos de Malvasía y Trebbiano se despalillan y prensan por separado. Comienza la fermentación con levadura autóctona en tanques de acero inoxidable. Antes de que cada tanque termine la fermentación alcohólica se elabora el blend para embotellar. Elaborados con método ancestral sin degüelle, por lo que presenta nubosidad proveniente de las levaduras.