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América Latina: Gastronomía | Virgilio Martínez
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Una Historia de la Nouvelle Cuisine | Oscar Caballero
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Cocina Dulce | Varios Autores
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Arroces Contemporáneos: Restaurante El Poblet, Denia, Alicante | Quique Dacosta
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El Somni, el Sueño | Aleu, de Can Roca
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Conectando Conocimiento | Varios Autores
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Fisiología del Gusto del Siglo XXI | Luis Racionero
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Leyendas del Sabor: Anécdotas, Origen y Recetario de Gastronomía Peruana | Carolina Ronquillo
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Cocina en Familia | Sandra Plevisani
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¡Al Grano! La Guía para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café | Kim Ossenblock
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