Pachamanca: El Festín Terrenal; The Earthly Feast | Jesús Gutarra Carhuamaca; Mariano Valderrama León
Apurímac: Cocina de Runas y Dioses | Isabel Álvarez Novoa
Mujer: Poder y Alimentación en el Antiguo Perú | Maritza Villavicencio
Ayacucho; Recuperación de la Memoria de sus Sabores | Isabel Álvarez Novoa
Junín: Saborear y Cantar en el Valle del Mantaro | Isabel Álvarez Novoa
Huánuco: Cocina Tradicional Confrontada con la Modernidad | Isabel Álvarez Novoa
Los Valores de la Tradición Culinaria Peruana | Ronald Arquíñigo Vidal
Aperitivos y canapes deliciosos | MEGAN BROWN
Gran Manual de Cocteleria | Dan Jones
Copia Original | AINHOA AGUIRREGOITIA
Cheesecakes. Aliter Dulcia | ISABEL PÉREZ SARDIÑA
Fermentación: Historia, Usos y Recetas | ROS, FENESTRAZ
El libro del Pan: Reflexiones e innovaciones sobre el futuro de los cereales, la harina y la ferment | Robertson, Latham
La Cocina y los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia y la Cultura de la Comida | Harold McGee
Ramen: 40 Recetas Modernas y Tradiciones | Nell Benton
Panes, Masas y Postres Clasicos | Matthew Jones
Placeres Veganos | Jessica Prescott
Ciudad De Mexico | Edson Diaz-Fuentes
Sublimotion | Roncero, Gonzáles
Perú: Gastronomía | Gastón Acurio
Sapiens del Cacao y el Chocolate: De la Planta del Cacao al Chocolate | Varios Autores
Craft Brew: Las Recetas de tus Cervezas Favoritas | Euan Ferguson
Dumplings y Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Jiaozi, Won Ton, Ramen y Mucho Más | Pippa Middlehurst
Pasta Man: El Arte de Elaborar Pasta Espectacular y 40 Recetas para Saborearla | Mateo Zielonka