¡Al Grano! La Guía para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café | Kim Ossenblock

¡Al Grano! La Guía para Comprar, Preparar y Degustar el Mejor Café | Kim Ossenblock

Oberon

  • S/. 139.00
    Precio unitario por 


El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación. Kim Ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos para disfrutar de los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes. Kim Ossenblok, belga asentado en Barcelona, es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. Desde 2010 ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, además de trabajar para grandes empresas de café como consultor.

Formato: 27 x 22 cm
Encuadernación: Cartoné
Nº de páginas: 192

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