Sapiens del Cacao y el Chocolate: De la Planta del Cacao al Chocolate | Varios Autores

Sapiens del Cacao y el Chocolate: De la Planta del Cacao al Chocolate | Varios Autores

RBA Bullipedia

  • S/. 520.00
    Precio unitario por 


El Sapiens del cacao y el chocolate es un proyecto en el que, a través de la metodología Sapiens creada por Ferran Adrià y elBullifoundation, se pretende llegar a comprender el chocolate. Pero, para ello, es necesario conocer también el cacao. Aunque el libro se engloba dentro de los monográficos de la Bullipedia, es un tanto peculiar, ya que está dedicado a un producto no elaborado y, a su vez, a uno elaborado o elaboración.

Varios Autores
Sapiens del Cacao y el Chocolate: De la Planta del Cacao al Chocolate
RBA Bullipedia Páginas: 664
Precio: 520.0
ISBN: 9788409321391


También recomendamos