El Gran Manual del Cocinero: Para Ser un Maestro de los Fogones | Marianne Magnier-Moreno

El Gran Manual del Cocinero: Para Ser un Maestro de los Fogones | Marianne Magnier-Moreno

Planeta Gastro

  • S/. 288.00
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Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina. El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

Formato: 24.5 x 32.8 cm.

Encuadernación: Cartoné

Nº de páginas: 288


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