Dumplings y Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Jiaozi, Won Ton, Ramen y Mucho Más | Pippa Middlehurst

Dumplings y Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Jiaozi, Won Ton, Ramen y Mucho Más | Pippa Middlehurst

Cincotintas

  • S/. 122.00
    Precio unitario por 


Recetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiáticos preferidos. Este libro, con más de 70 recetas y técnicas, instrucciones paso a paso, opciones rápidas y fáciles para sustituir ingredientes, e incluso explicaciones científicas, es una guía esencial para los amantes de la gastronomía japonesa, china, taiwanesa, coreana, tailandesa, vietnamita y malasia. Tanto si te apetecen buns rellenos de cerdo, won ton con aceite picante, ramen con miso, pasta biang biang con cordero o dan dan mian, esta deliciosa colección de recetas fresquísimas y versátiles sin duda satisfará tus antojos más exóticos.

Pippa Middlehurst
Dumplings y Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Jiaozi, Won Ton, Ramen y Mucho Más
Cincotintas Páginas: 194
Precio: 122.0
ISBN: 9788416407941


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